Autour d'un Cep, Fransa'nın Angers şehir merkezinde bir restoran
Autour d'un Cep, Angers şehir merkezinde, yaklaşık 28 kişilik kompakt iki odalı bir mekanda yer alan bir restorandır. Samimi ortam, mevsimlere göre değişen ve bölgesel malzemelere önem veren Fransız mutfağına odaklanır.
Bina 15. ve 16. yüzyıllara tarihlenir ve katedral ile Maine Nehri arasında yer alır. Bu konum, restoranı Angers'ın ortaçağ ve Rönesans geçmişinin kalbine bağlar.
İsim, asma ve Fransız şarap kültürüne atıfta bulunur. Mutfak, yakın çevredeki üreticilerden tedarik ederek, yemeklere bölgenin yetiştirdiği ve beslediği şeylerle köklü bir bağ kazandırır.
Restoran hafta içi belirli çalışma saatlerine uyar ve hem öğle hem akşam yemeği servisi sunar. Sınırlı alan nedeniyle önceden rezervasyon önerilir.
Şarap listesinde yaklaşık 300 seçenek bulunuyor ve çoğunluğu Loire Vadisi'nden, organik, biyodinamik ve doğal şaraplara güçlü bir odaklanma var. Bu yaklaşım, ana akımın dışında seçenekler keşfetmek isteyen şarap severleri çekiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
