Gasthof Goldener Bär, Almanya, Berchtesgaden'da bir restoran
Gasthof Goldener Bär, Berchtesgaden'in yaya bölgesinin kalbinde yer alır ve aile işletmesi olarak bölgesel spesiyaliteler ve balık yemekleri sunar. Restoran geleneksel mobilyalara sahiptir ve menüsü hem klasik hem de mevsimlik yemekleri sergiler.
Haslinger ailesinin yemek geleneği, hanın kurulduğu 1883 yılına dayanmaktadır. Peppi Haslinger 1996'da işletmeyi devraldı ve ailesinin mutfak mirasını sürdürüyor.
Restoran, kaz rostosu, ördek spesiyaliteleri ve yerel tariflerle hazırlanan domuz eklemi gibi mevsimlik yemeklere odaklanarak Bavyera yemek geleneklerini canlı tutuyor. Mutfak, bölgenin tat mirasını bugün nasıl sürdürdüğünü gösteriyor.
Restoran merkezde uygun bir konumdadır ve web sitesi üzerinden masa rezervasyonu kabul edilmektedir. Ziyaretçiler tekerlekli sandalye erişiminin olmadığını bilmelidir; bu, hareket kısıtlılığı olan misafirler için zorluk yaratabilir.
Ekim 2017'den bu yana Peppi Haslinger, çocukları Marie ve Max ile birlikte çalışarak hanı üç kuşaklık bir aile işletmesi haline getirdi. Bu düzenleme, genç kuşağın yeni yaklaşımlarını ve daha yaşlı kuşağın kanıtlanmış bilgisini birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
