Sa Caleta, İspanya, Sant Josep de sa Talaia'da bir restoran
Sa Caleta, İbiza'nın güneybatı kıyısındaki bir koyda, Sant Josep de sa Talaia belediyesinde yer alan bir deniz ürünleri restoranıdır. Denize ve kıyı kayalıklarına bakan bir terası ve iç mekan yemek alanı vardır. Menü taze balık, kabuklu deniz ürünleri ve yerel yemeklere odaklanır.
1970'lerde koyun yanındaki bu yer, balıkçıların teknelerini tuttukları resmi olmayan bir buluşma noktasıydı. Sonraki on yıllar boyunca yavaşça düzgün bir restorana dönüştü, ancak balıkçılık yaşamıyla bağını kaybetmedi.
Restoranın adı, hemen önündeki küçük koyun adıyla aynıdır ve bu ikisi tek bir yer gibi hissettirir. Yemekler, yerel balıkçıların her zaman sofraya getirdiği şeyi takip eder: taze av, basitçe hazırlanmış.
Koya, küçük bir otoparktan kısa bir yolla yürüyerek ulaşılır. Otopark yazın çabuk dolar. Özellikle sıcak aylarda öğleden sonra erken varmak veya önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Her misafire, yüzyıllardır ada yaşamının parçası olan bir teknikle pişirilmiş tuzda pişmiş balık, açılış yemeği olarak sunulur. Bu basit yemek, eski yöntemlerin burada insanların yediklerinin merkezinde sessizce nasıl kaldığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
