Rincón Suizo Farm, Guatemala, Tecpán'da bir mandıra çiftliğinde restoran
Rincón Suizo Çiftliği, Tecpán'da faaliyet gösteren bir mandıra arazisi üzerine kurulmuş bir restorandır; misafirler, çevredeki orman ve yollara bakan açık yemek alanlarında yemek yerler. Çiftlik, kendi peynirini, soğuk etlerini, reçellerini ve fırın ürünlerini üretir ve bunlar burada servis edilen yemeklerde yer alır.
Çiftlik, Lucia Richeme adında İsviçreli bir büyükanne tarafından başlatıldı ve peynir ve soğuk et yapımıyla başladı. Aile bu zanaatı dört nesildir sürdürüyor, işi büyük değişiklikler yapmadan aktarıyor.
Bu mekan, İsviçre yemek geleneklerini Guatemalalı malzemelerle birleştirir ve her öğünde bu kültürel kaynaşmayı gösteren yemekler yaratır. Bu tariflerin nesilden nesile aynı şekilde aktarılırken yerel olarak yetişenlere nasıl uyarlandığını tadabilirsiniz.
Bu mekanda ata binme, küçük tren gezileri, araba turları, bisiklet kiralama ve korunan ormanda yürüyüş gibi etkinlikler sunulmaktadır. İlgilendiğiniz etkinlikleri önceden kontrol etmek ve açık hava için uygun kıyafetler giymek faydalı olur.
Çiftlikteki Jersey sığırları, olgunlaştırılmış peynir ve el yapımı soğuk etlere dönüşen süt sağlar ve burayı diğer yerel restoranlardan ayırır. Bu yerinde üretim, ziyaretçilerin yiyeceğin hayvandan bitmiş ürüne nasıl geçtiğini tam burada görmelerini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
