Les Arcenaulx, Fransa, Marsilya'da bir restoran
Les Arcenaulx, Marsilya'da taze deniz ürünlerini Provence malzemeleriyle birleştiren mevsimlik yemekler sunan bir restorandır. Yemek salonunun duvarları taş, tavan kirişleri ahşaptır. Şef, mevcut malzemelere göre menüyü değiştirir ve her mevsim için yeni kombinasyonlar yaratır.
Bina aslen 17. yüzyıldan kalma bir deniz cephaneliğiydi ve liman mallarının depolandığı yer olarak kullanılıyordu; daha sonra restorana dönüştürüldü. Bugün yapı, inşasında bu endüstriyel geçmişin izlerini hâlâ taşımaktadır.
İçeride, yazarların eserlerini edebiyata ilgi duyan ziyaretçilerle tartıştığı düzenli toplantılar düzenleyen bir kitabevi bulunmaktadır. Mekan, yemekle edebiyat hayatını bir araya getirerek, yemek ve kitapların buluştuğu bir yer yaratır.
Restoran, Eski Liman'ın yakınında yer alır ve çevredeki sokaklardan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Bina eski olduğu için iç mekanlarda zeminlerin düzgün olmaması ve kapı eşiklerinin alçak olması söz konusu olabilir.
Şarap listesi Simone Laffitte tarafından yönetilmektedir ve farklı bölgelerden 250'den fazla Fransız şarabı içermektedir. Bu seçki, her ziyaretçinin kendi zevkine ve bütçesine uygun bir şarap bulmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
