Pizzeria Trattoria La Briciola, İspanya, Barselona'nın Sants semtinde bir İtalyan restoranı.
Pizzeria Trattoria La Briciola, Sants semtinde geleneksel pizza ve makarnaların özenle hazırlandığı bir İtalyan restoranıdır. Mekan sıcak ve davetkâr bir his verir; açık mutfak ve klasik İtalyan dokunuşları her yerde kendini gösterir.
Restoran, 1989 yılında, Barselona'da İtalyan işletmelerinin nadir olduğu bir dönemde açıldı. Kurucular, Napoli ve Calabria'dan mutfak bilgilerini getirerek şehrin yemek sahnesine yeni bir yaklaşım sundular.
Restoran, kaliteli malzemeleri ön plana çıkaran Güney İtalya pişirme geleneklerini onurlandırır. Ziyaretçiler, burada servis edilen her yemekte Napoli'nin otantik bir yorumunu deneyimler.
Restoranın oturma kapasitesi sınırlıdır, bu yüzden ziyaret öncesinde telefonla veya çevrimiçi rezervasyon yapmak akıllıca olur. Popüler Sants semtinde yer aldığından, hafta içi ziyaretler hafta sonuna göre daha sakindir.
Pizza hamuru özellikle ince ve çıtır yapılır, bu da onu daha kalın versiyonlardan ayırır. Bu teknik Napoli geleneğinden gelir ve başlangıçtan beri aynı şekilde korunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
