The Local, Hindistan'ın Bangalore şehrinde bir restoran
The Local, Bangalore'da kuzey Hindistan ve Babür mutfağı sunan bir restorandır. Menü sabit değildir ve bölgesel tedarikçilerin her mevsim getirdiği ürünlere göre değişir.
Restoran, Bangalore'un yemek ortamının geleneksel mekanların ötesinde daha çeşitli hale geldiği bir dönemde açıldı. İlk zamanlardan itibaren yerel üreticilerle doğrudan ilişkiler kurdu ve bu, mutfağın o zamandan beri nasıl çalıştığını şekillendirdi.
The Local, bugün Bangalore'da birçok insanın dışarıda yemek yeme şeklini yansıtır: mevcut hissi veren bir ortamda, kuzey Hindistan ve Babür geleneklerine dayanan yemekler sunar. Menü mevsime göre değiştiğinden, masadaki yemekler ziyaret zamanınıza göre değişir.
Özellikle akşamları ve hafta sonları masalar daha hızlı dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Restoran Bangalore'dadır ve kaldığınız yere bağlı olarak birkaç ulaşım seçeneğiyle ulaşılabilir.
Menüde alışılmış anlamda kalıcı yemekler yoktur: masaya gelen şey, çiftçilerin o hafta teslim ettiğine bağlıdır. Bu, iki hafta arayla yapılan bir ziyaretin tamamen farklı bir yemekle sonuçlanabileceği anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
