Birraria La Corte, İtalya, Venedik'teki Campo San Polo'da bir restoran
Birraria La Corte, Campo San Polo'da İtalyan ve uluslararası mutfaktan yemekler sunan bir restorandır. Geniş bir iç mekana ve meydanda açık havada oturma alanına sahiptir; misafirler burada yemeklerini açık bir ortamda keyifle yiyebilir.
Bina, 1600'lerde askerler için bir bira fabrikası olarak hizmet vermiş ve daha önce karnaval etkinlikleri sırasında ahır olarak kullanılmıştır. Bu katmanlı tarih, Venedik'teki mekanların birçok kez yeniden işlevlendirildiğini gösterir.
Mutfak, yakın bölgedeki üreticilerden temin edilen malzemeleri kullanır ve Venedik yemek geleneklerine dayanan tarifler sunar. Bu yemekler, bu bölgede nesiller boyunca yerel halkın nasıl yemek yediğini yansıtır.
Restorana Campo San Polo çevresindeki yollardan kolayca ulaşılabilir; hem iç hem de dış mekanda oturma alanı vardır. Ziyaretçiler, Venedik'in küçük sokaklar ve ara yollarla dolu olduğunu akılda tutmalı, bu yüzden bir harita bulundurmak faydalıdır.
Mutfak, ev yapımı tagliatelle'yi ördek ragu ile hazırlar; bu, çoğu Venedik restoranında nadiren bulunan bir uzmanlık yemeğidir. Bu yemek, Rialto pazarından temin edilen taze malzemelerle yapılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
