La Truite, İsviçre, Boudry'de restoran ve otel
La Truite, Creux du Van doğa rezervi yakınındaki Areuse Geçidi içinde yer alan bir restoran ve oteldir; ziyaretçilere sekiz misafir odası sunar. Bina, kaya duvarları ve akan su ile çevrili bu sarp geçidin tam ortasında durur.
Bina geleneksel bir han olarak başladı ve zamanla yerleşik bir restoran ve konaklama tesisine dönüştü. Balo salonu, 2014 yılında Champ-du-Moulin Vakfı tarafından tamamen restore edilen şablon boyama süslemelere sahiptir.
Restoran, Neuchâtel bölgesinin eski İsviçre yemek pişirme geleneklerini izleyerek taze alabalık sağlamak için kendi balık havuzunu tutar. Bu uygulama, mutfağı çevredeki manzaraya ve akan sulara doğrudan bağlar.
Restoran ve odalar geçidin derinliklerinde yer aldığından, ziyaretten önce hava koşullarını kontrol edin ve araziye uygun ayakkabı giyin. Uzak bir konumda olmasına rağmen, yerel ulaşım veya arabayla ulaşılabilir.
Balo salonunun duvarları, bu tür tekniklerin yaygın olduğu bir döneme dayanan el boyaması şablon desenleri sergiler. Bu detaylar bugün nadiren görülür ve odaya ayırt edici bir karakter verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
