Hugo's, ABD Teksas eyaletindeki Houston'da Meksika restoranı
Houston'da Westheimer Yolu üzerindeki Hugo's, Meksika'nın farklı bölgelerinden yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Mutfakta geleneksel pişirme yöntemleri ve özenle seçilmiş malzemeler kullanılır; oturmalı bir yemek ortamı vardır.
Hugo's, 2002 yılında şef Hugo Ortega tarafından açıldı ve hızla Houston'ın en tanınmış Meksika restoranlarından biri haline geldi. Gelişi, şehrin Meksika yemeklerini lüks bir yemek seçeneği olarak düşünme biçiminin değişmesine yardımcı oldu.
Hugo's'un menüsü Meksika'nın bölgesel yemek geleneklerine göre düzenlenmiştir, bu yüzden her yemek ülkenin belirli bir bölgesini yansıtır. Misafirler sık sık personelden bir tarifin kökenini sorabilir ve gerçek bir yanıt alabilir.
Restoran sık sık dolduğundan, özellikle hafta sonları rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Montrose bölgesindeki Westheimer Yolu üzerinde bulunması kolaydır ve yakınlarda park seçenekleri vardır.
Mutfaktaki pasta tarafı, şefin kardeşi olan Ruben Ortega tarafından yönetiliyor ve belirli bölgesel geleneklere bağlı yöntemlerle Meksika tatlıları yapıyor. Bu seviyedeki tatlı ustalığı Houston'da nadiren görülür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
