Yo&Co, Fransa'nın Clermont-Ferrand şehrinde krep ve dondurulmuş yoğurt büfesi
Yo&Co, Avenue des États Unis üzerinde iki katlı bir krep ve dondurulmuş yoğurt büfesidir. Gün boyunca taze krep, pankek ve yumuşak yoğurt yapar. Mekânda içeride oturma alanı ve şehir merkezine yakın bir açık hava terası vardır.
Bu işletme 2015 yılında geleneksel Fransız krep yapımı ile modern dondurulmuş yoğurt servisinin bir karışımı olarak açıldı. Eski ve yeni yaklaşımların bu kombinasyonu, ilk günlerinden beri burayı tanımlamıştır.
Mutfak, Auvergne bölgesindeki çiftliklerden ve değirmenlerden malzeme tedarik eder, böylece menü doğrudan yerel yemek geleneklerine bağlanır. Bu bölgesel odak, insanların burada yemek deneyimini şekillendirir ve her ziyareti çevredeki kırsal bölgeyle bağlantılı hissettirir.
Bu mekân şehrin ana caddesi üzerinde yer alır, bu yüzden bulması kolaydır ve merkezde yürürken uğramak uygundur. Hava durumuna ve o anki ruh halinize göre içeride veya dışarıda oturmayı seçebilirsiniz.
Ziyaretçiler, büyük pencerelerden şehir sokaklarına bakarken çeşitli malzemeler arasından seçim yaparak kendi dondurulmuş yoğurt kreasyonlarını karıştırabilirler. Bu uygulamalı kişiselleştirme, deneyimi hazır bir ürün sipariş etmekten çok kişisel bir şeye dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
