Chili Masala, Solna Belediyesi'nde bir Hint restoranı
Chili Masala, Solna Belediyesi'nde geniş bir vejetaryen ve et yemekleri menüsü sunan bir Hint restoranıdır. Menüde tandır spesiyalleri, çeşitli köriler ve Asya levreği ile yapılan Vindaloo veya safranla tatlandırılmış basmati pirinciyle yapılan biryani gibi deniz ürünleri yemekleri yer alır.
Restoran 2008 yılında açıldı ve Pencap mutfağı geleneğini Solna'ya taşıdı. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarifler ve yöntemler bugün hâlâ mutfağın tanımlayıcı unsuru.
Restoran, Pencap bölgesinin geleneksel pişirme yöntemlerini kullanır ve Hindistan ile Pakistan'dan gelen tarifleri ve teknikleri harmanlar. Bu yaklaşımlar, yemeklerin masanıza geldiğinde tadını ve görünümünü şekillendirir.
Restoran Solna Belediyesi'nde yer alır ve öğle saatlerinde odaklı bir menü ile öğle yemeği servisi sunar. Hafta içi servis 11:00'de, hafta sonu servisi 12:00'de başlar ve her ikisi de 22:00'de kapanır.
Restoran, tipik Hint restoranlarında nadir bulunan deniz ürünleri yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Biryani hazırlıklarında gerçek safran gibi kaliteli malzemeler kullanılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
