La Terrasse, Fransa'nın Houlgate kentinde deniz ürünleri ve krep restoranı.
La Terrasse, Normandiya kıyısındaki Houlgate'de bulunan bir deniz ürünleri ve krep restoranıdır. Taze balık, kabuklu deniz ürünleri tabakları ve açık mutfakta hazırlanan hem tuzlu hem tatlı krepler sunmaktadır.
Restoran, 2017 yılında Marjorie ve Antoine Piva'nın işletmeyi devralmasıyla el değiştirdi. Bu geçiş, işletmenin bugünkü yönünü şekillendiren bir dönüm noktası oldu.
Bu isim, denize ve kıyıya yakın hissettiğiniz açık hava yemek alanını ifade eder. Normandiya'nın yerel malzemeleri, deniz ürünleri gelenekleriyle birleşerek bölgenin yemek kültürüne dayanan bir yer duygusu yaratır.
Restoran Pazartesi'den Çarşamba'ya ve Cuma'dan Pazar'a akşamları açıktır ve masa ayırtmak için telefonla rezervasyon gereklidir. Perşembe günleri kapalıdır, bu yüzden ziyaretinizi buna göre planlayın.
Mutfak, taraklı deniz tarağı ve chorizo kreması, mevsim sebzeleriyle kremalı risotto üzerinde morina balığı gibi beklenmedik eşleştirmeler yaratıyor. Bu yemekler, Akdeniz dokunuşlarının yerel gelenekle nasıl harmanlandığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
