Oliveto, Almanya'nın Neukölln semtinde İtalyan restoranı
Oliveto, Neukölln'de bulunan bir İtalyan restoranıdır. 48 saat fermente edilmiş hamurdan yapılan pizzalar, el yapımı makarnalar ve balık ile et spesiyalleri sunar. Menüde yaban domuzu ragu'lu Pappardelle ve deniz tarağı ile karnabaharlı risotto gibi bölgesel yemekler yer alır.
Restoran, Pannierstrasse ve Weserstrasse'nin köşesinde açılarak Reuterkiez'in bir yeme içme destinasyonu haline dönüşmesine katkıda bulundu. Berlin'in bu mahallesinde genişleyen restoran sahnesinin bir parçası oldu.
Menü, Pappardelle al Ragù di Cinghiale (yaban domuzu ragu'lu pappardelle) ve deniz tarağı ile karnabaharlı Risotto alle Capesante gibi yemeklerle İtalya'nın bölgesel pişirme yöntemlerini yansıtır.
Restoran Pannierstr. 9a adresindedir ve her gün öğleden geç akşama kadar açıktır. Rezervasyon telefon veya WhatsApp ile yapılabilir.
Pizza menüsünde, yaban domuzu sosisi, savoy lahanası ve acı provolone peyniri ile kaplı Audace gibi beklenmedik kombinasyonlar yer alıyor. Bu spesiyalite, restoranın geleneksel İtalyan tariflerini yerel ve çağdaş tatlarla harmanlama isteğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
