Les demoiselles de Montpellier, Fransa'nın Montpellier kentinde restoran ve kafe
Les Demoiselles de Montpellier, Montpellier'in merkezinde glutensiz yemek konusunda uzmanlaşmış bir restoran ve kafedir. Mekan, yerel malzemeler ve Fransız hamur işleriyle yemekleri özel bir mutfakta hazırlar ve yaklaşık 25 misafiri ağırlar.
Bu mekan, Rue de la Carbonnerie üzerindeki eski bir dükkanın modern bir yemek mekanına dönüştürülmesiyle ortaya çıktı. Oluşumu, şehrin değişen yeme ihtiyaçlarına yanıt vermeye başladığını gösteriyor.
Bu isim, insanların buluşup yemek yediği ve yerel zanaatkarlığı takdir ettiği bu mekana ilham veren ünlü bir sanat eserinden gelmektedir. Ziyaretçiler, Fransız pişirme tekniklerinin şehrin günlük yaşamını yansıtan modern yeme alışkanlıklarıyla nasıl harmanlandığını görebilirler.
Mekan çoğu gün öğleden akşama kadar açıktır, ancak hafta sonu saatleri güne göre biraz değişebilir. Sadece yaklaşık 25 kişi kapasiteli olduğu için, öğleden sonranın sakin saatlerinde gelmek rahat bir ziyaret için uygundur.
Bu işletme sürdürülebilir uygulamalar için sertifikaya sahiptir ve Slow Food ile ortaklık yapmaktadır. Bu iş birlikleri, glutensiz yemeklerin etik beslenmeyle bağlantılı olduğunu göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
