Auberge du Pont, Fransa'nın Pont-du-Château şehrinde Michelin yıldızlı restoran
Auberge du Pont, Avenue du Docteur Besserve üzerindeki taş bir binada yer alan Michelin yıldızlı bir restorandır ve Auvergne'in bölgesel malzemeleriyle modern Fransız mutfağı sunar. Mutfak, özenle seçilmiş yerel ürünlere dayanan rafine yemeklere odaklanır.
Restoran, 2005 yılında Christelle ve Rodolphe Regnauld tarafından, bölgedeki mal taşımacılığı için bir karaya çıkış noktası olarak kullanılan bir alanda kuruldu. Nehir ticaretiyle olan bu tarihi bağ, bugün hala mekanın karakterini etkiliyor.
Şef, Breton yemek geleneklerini Auvergne'in yerel ürünleriyle birleştirerek tek bir öğünde farklı bölgesel tatları bir araya getiren rafine yemekler yaratıyor. Ziyaretçiler servis edilen her tabakta bu birleşimi tadabilirler.
Restoran Salı ve Perşembe'den Cumartesi'ye akşamları açıktır; Pazar sabahları brunch servisi yapılır. Yer ayırtmak için telefonla rezervasyon gereklidir.
Şarap listesi 600'den fazla farklı seçenek içeriyor ve konukların yemekleriyle özenle eşleştirilmiş kadeh şaraplar eşliğinde Fransız şaraplarını keşfetmelerine olanak tanıyor. Bu geniş koleksiyon, ziyareti şarap severler için bir maceraya dönüştürüyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
