Pane and Vino, ABD, Miami Beach'te bir İtalyan restoranı
Pane and Vino, Miami Beach'te bulunan, taze makarna, deniz ürünleri ve İtalya'nın farklı bölgelerinden yöresel yemekler sunan bir İtalyan restoranıdır. Şarap listesi, İtalyan şarap bölgelerinden gelen şişelere odaklanır ve menüdeki yemeklerle uyumlu olacak şekilde tasarlanmıştır.
Restoran, İtalyan ailelerinde nesilden nesile aktarılan geleneksel İtalyan pişirme yöntemleri üzerine kurulmuştur. Aynı yöntemler, açıldığı günden bu yana mutfağın temelini oluşturmuştur.
Restoranın adı İtalyanca'da basitçe 'ekmek ve şarap' anlamına gelir; bunlar geleneksel bir İtalyan sofrasının kalbinde yer alan iki besindir. Açık mutfakta çalışanları izleyen konuklar, mutfak ekibinin yemeğin ritmine uygun, istikrarlı ve acele etmeyen bir tempoda çalıştığını sıklıkla fark eder.
Rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir, özellikle hafta sonları ve akşam saatlerinde yemek salonu hızla dolmaktadır. Rezervasyonsuz gelenler bazen bar kısmında yer bulabilir; bu, ana salon doluysa iyi bir seçenektir.
Restoranda, şeflerin her gün yemek salonunun gözü önünde taze makarna hazırladığı özel bir makarna yapım istasyonu vardır. Yakınlarda oturan konuklar, makarna masaya gelmeden önce hamurun şekillendirilip kesildiğini izleyebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
