Mughal e Azam, Birmingham, Birleşik Krallık'ta kiliseden dönüştürülmüş bir Hint restoranı
Mughal e Azam, Birmingham'da, tonozlu tavanları, vitrayları ve bahçesi olan, kiliseden dönüştürülmüş bir binada yer alan bir Hint restoranıdır. Bina koruma altındadır ve özgün mimari özellikleri yemek alanının bir parçası olarak korunmuştur.
Bina aslen bir kilise olarak inşa edilmiş ve daha sonra Birmingham'da koruma altına alınan yapı statüsü kazanmıştır. Restorana dönüştürülürken, mevcut özelliklerin yerine yenileri konulmamış, dönüşüm bu özelliklerin çevresinde gerçekleştirilmiştir.
Restoranın adı, bugün Hint mutfağı dediğimiz şeyin çoğunu şekillendiren zarif saray mutfağıyla tanınan Babür imparatorlarından gelmektedir. Menüdeki yemekler, bu geleneğe dayanan tarifleri takip eder; yavaş pişirilmiş etleri, aromatik baharatları ve zengin sosları bir araya getirir.
Mekânda, kilisenin içinde iç mekân oturma alanı ve bahçede açık hava oturma alanı bulunur; bu da farklı hava koşullarına uygun olmasını sağlar. Önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir, çünkü alanın bir kısmı bazen özel etkinlikler için ayrılmış olabilir.
Çalışan bir restoran olmasına rağmen, mekân aynı zamanda kilise salonunu ve özgün özelliklerini arka plan olarak kullanarak düğün gibi büyük kutlamalara da ev sahipliği yapabilir. Bu, normal bir akşam ziyaretçilerinin binayı mekânın başka bir bölümünde gerçekleşen bir resepsiyonla paylaşabileceği anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
