Lucille's Smokehouse Bar-B-Que, Tustin, Amerika Birleşik Devletleri'nde barbekü restoranı
Lucille's Smokehouse Bar-B-Que, Tustin Legacy bölgesinde yer alan bir barbekü restoranıdır. Mekanda ahşap masalar ve tuğla duvarlarla döşenmiş ayrı yemek salonları bulunur. Mutfak açık görünümdedir; burada birden fazla tütsüleyici, bölgesel tekniklerle etleri sürekli olarak hazırlar.
Restoran, Tustin Legacy bölgesinde açılarak geleneksel Güney barbekü uygulamalarını Orange County'ye tanıttı. Açılışı, bu otantik bölgesel pişirme yöntemlerinin bölgede yerleştiği anlamına geliyordu.
Restoran, Güney'deki farklı toplulukların kendi tütsüleme tekniklerini nasıl geliştirdiğini yansıtan çeşitli Amerikan barbekü geleneklerinden beslenir. Ziyaretçiler, bu bölgesel stillerin günümüz popüler yemek kültürünün bir parçası haline geldiğini tadabilirler.
Misafirler, restoranın web sitesi üzerinden paket servis veya teslimat siparişi verebilir ve esnek sipariş seçeneklerinden yararlanabilir. Mekan, bir alışveriş merkezi içinde yer aldığından kolayca bulunur ve yakınında otopark mevcuttur.
Restoran, aynı anda birden fazla tütsüleyici çalıştırır; her biri farklı et kesimleri için seçilen belirli odun kombinasyonlarını kullanarak farklı tatlar geliştirir. Yakıt seçimi ve pişirme süresindeki bu dikkatli seçim, etin daha basit pişirme yöntemlerine kıyasla nasıl geliştiğini ayırt eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
