The Kabab Studio, Hindistan'ın Bengaluru kentinde Hint restoranı
Kabab Studio, Bengaluru'da, Goldfinch Hotel içinde, yerel malzemelerle geleneksel kebaplar hazırlayan bir Hint restoranıdır. Mutfak, ızgara ve tütsüleme yöntemleri kullanır ve her yemek, aşçı ekibi tarafından elde yapılır.
Restoran, açılışından bu yana klasik Kuzey Hindistan ızgara ve tütsüleme yöntemlerini takip etmiştir. Bu el yapımı teknikler, bugün de mutfak uygulamalarının temelini oluşturmaktadır.
Restoran, Hindistan'ın farklı bölgelerinden ızgara yöntemlerini sergiliyor ve her hazırlama tarzı, köken aldığı bölgenin yemek geleneklerini yansıtıyor. Yemek yiyenler, ülkenin dört bir yanındaki geleneklerden gelen tatları deneyimliyor.
Restoran, Goldfinch Hotel içinde yer alır ve akşam yemeği için 19:00-23:00 saatleri arasında rezervasyon kabul eder. Hem iç hem de dış mekan oturma alanı mevcuttur, böylece misafirler tercihlerine göre seçim yapabilirler.
Mutfak, her akşam yaklaşık 24 farklı kebap çeşidi hazırlar ve mevsimlik malzemelere göre spesiyalleri değiştirir. Bu, sunumların düzenli olarak yenilenmesiyle her ziyareti farklı bir deneyim haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
