L'Épi de Blé, Fransa'nın Rennes kentinde restoran ve krep restoranı
L'Épi de Blé, Rennes'in kuzeyinde, aydınlık bir iç mekana ve geleneksel Breton dekoruna sahip bir krep restoranıdır. Mutfak, yerel taze malzemelerle karabuğday ve buğday unundan yapılan çok sayıda tatlı ve tuzlu krep çeşidi sunmaktadır.
Restoran 1999'da açıldı ve o zamandan beri Rennes'te Breton mutfak geleneklerini sürdürüyor. Kuruluşu, bölgesel mutfağın yeniden ilgi görmeye başladığı bir döneme denk geldi.
İsim, Fransızcada buğday başağı anlamına gelir ve mutfakta yerel tahıl ürünlerinin kullanımını yansıtır. Dekor, bu batı bölgesinin tipik tasarım öğeleriyle Breton geleneklerini takip eder.
Mekan her gün açıktır ve içeride yemek yemek veya paket servis almak isteyen misafirler için oturma alanı sunmaktadır. Hafta sonları hafta içi saatlerden daha geç açık olabilir, bu nedenle kesin saatleri önceden kontrol etmeniz önerilir.
Menü, klasik seçeneklerin ötesine geçerek geleneksel temellerin yeni ifade biçimleri bulduğunu gösteren modern yaratımlar sunar. Ayrıca vejetaryenden glutensize kadar çeşitli beslenme ihtiyaçlarına uyum sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
