Seoul Mama, Fransa'nın Paris kentinde, Vaugirard semtinde bir Kore restoranı
Seoul Mama, Vaugirard'da bulunan ve Kore mutfağının spesiyallerini Fransız pişirme teknikleriyle birleştiren füzyon bir menü sunan bir Kore restoranıdır. Mutfak, yemeklerini özenle seçilmiş yerel malzemeler ve etlerle hazırlamaktadır.
Restoran, 2018 yılında Hintli şef Manoj Sharma ve Kore doğumlu Sangmi Lee tarafından kuruldu. Proje daha sonra Lüksemburg Bahçeleri yakınında ikinci bir şube açacak şekilde genişledi.
Restoran, bibimbap, mandu ve kimchi topları gibi yemeklerle Kore mutfağını Paris'e taşıyor. Bu hazırlıklar, geleneksel Kore tatlarını Fransız bölgesel malzemeleri ve etleriyle harmanlıyor.
Restoran, pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde misafirlerini ağırlamaktadır. Ana yemeklerin fiyatları makuldür ve özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Bu mekan, soju ve makgeoli gibi Kore alkollü içkileri kullanılarak hazırlanan kokteyller sunuyor; bunlara Paris restoranlarında nadiren rastlanır. Bu içecekler yemekleri özgün şekillerde tamamlar ve ziyaretçilere yeni tat deneyimleri sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
