Hawksmoor, İngiltere, Southwark'ta bir biftek restoranı
Hawksmoor, Southwark'ta iki kata yayılmış bir biftek restoranıdır. Tuğla duvarlar, endüstriyel tavan kirişleri ve deri koltuklar mekana hakimdir. Mutfak, yüksek kaliteli sığır eti ve deniz ürünleri yemeklerine odaklanır ve rahat ama şık bir ortamda sunar.
Bina 1932 yılına tarihlenir ve eski Watney-Combe bira fabrikası kompleksinin bir parçasıydı. Bu bira fabrikası, Viktorya döneminde Londra'nın en büyük bira üretim tesislerinden biriydi. Restoran, mimari karakteriyle bu endüstriyel mirası korur.
Restoran, yerel çiftçilerden yerli sığır ırkları tedarik ederek İngiliz yemek geleneklerini onurlandırır. Hafta sonu menülerinde, ev mutfaklarından tanıdık klasik tarzlarda hazırlanan kızarmış etler yer alır.
Restoran, London Bridge istasyonunun yakınındadır ve masa garantisi için önceden rezervasyon yapılması en iyisidir. Toplu taşıma erişimi sayesinde şehrin her yerinden kolayca ulaşılabilir.
Pazartesi akşamları, misafirler küçük bir ücret karşılığında kendi şaraplarını getirebilir, bu da Londra'nın her yerinden şarap meraklılarını çeker. Bu alışılmadık uygulama, onu yakındaki diğer lüks restoranlardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
