Il Tegamino, İtalya, Milano'da bir restoran
Il Tegamino, Milano'da, doğrudan güney İtalya tedarikçilerinden temin edilen malzemelerle hazırlanan otantik Napolili yemeklere odaklanan bir restorandır. Mutfak, nesiller boyunca değişmeden kalan tarifleri yeniden oluşturmak için geleneksel pişirme yöntemlerini kullanır.
Restoran, Milano'da Napolili mutfağın ana mekânı olarak kendini kanıtladı ve otantik güney İtalyan tekniklerini kuzeyli izleyicilere taşıdı. Geleneksel bölgesel yöntemlerin Napoli dışında bilinmesinde ve uygulanmasında rol oynadı.
Mutfak, yerel ailelerin aktardığı teknikler ve tariflerle Napolili yemek geleneklerini onurlandırıyor. Güney İtalya'nın mutfak geleneklerinin burada sunulan her yemekte nasıl canlı tutulduğunu tadabilirsiniz.
Restoran Salı'dan Pazar'a 19:30'da açıktır ve yoğun akşamlarda rezervasyon yaptırmak akıllıca olur. Personel menüde size rehberlik edebilir ve tercihlerinize göre öneriler sunabilir.
Mutfak, bölgesel malzemeleri Napolili tekniklerle birleştirerek normal menüde bulunmayan özel pizza çeşitleri yaratır. Bu yaratıcı yemekler genellikle şefin sezonluk pazarda keşfettiklerinden ortaya çıkar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
