Australasia, İngiltere, Manchester, Spinningfields'te restoran
Australasia, Spinningfields'te modern bir Avustralya restoranıdır. Deansgate'teki üçgen cam girişten içeri giren misafirler, doğal ahşap unsurlar ve yumuşak aydınlatmaya sahip yer altı yemek alanına iner. Mekan, dikey vurgular ve sıcak malzemeleri bir araya getirerek samimi ama ferah bir his yaratır.
Restoran 2011'de açıldı ve Japon ile Güneydoğu Asya pişirme tekniklerini modern Avustralya mutfağıyla harmanlayarak kimliğini oluşturdu. Bu yaklaşım, kuruluşundan bu yana mutfağın merkezinde yer almıştır.
Menü, Pasifik kıyısı pişirme yöntemlerini yerel İngiliz malzemeleriyle bir araya getirir; suşi rulolarından ızgara etlerin küçük paylaşımlık tabaklarda sunulmasına kadar çeşitli seçenekler sunar. Bu seçim, Avustralya mutfağının Asya geleneklerinden etkileri nasıl özümsediğini ve bu bağlantılardan yeni bir şey yarattığını yansıtır.
Restoran Pazar'dan Perşembe'ye öğleden 22:00'a, Cuma ve Cumartesi günleri ise 23:00'a kadar yemek servisi yapmaktadır; önceden rezervasyon önerilir. Yer altı konumu nedeniyle yemek alanına ulaşmak için birkaç basamak inmeniz gerekecektir.
Misafirler, dijital tabletler kullanarak içecek menüsünde gezinir ve Pasifik tatlarından ilham alan geniş bir şarap ve imza kokteyl koleksiyonundan seçim yapar. Bu dijital sistem, içecek menüsünü keşfetmeyi etkileşimli hale getirir ve ziyaretçilerin sipariş vermeden önce her seçenek hakkında daha fazla bilgi edinmesine yardımcı olur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
