Les Embruns, Paris 12. bölgede bir krep restoranı.
Les Embruns, Paris'te hem tatlı hem tuzlu krep sunan, rahat bir ortama sahip bir restorandır. Mekanda ahşap masalar ve Fransız dekorasyon unsurları bulunur; Lyon İstasyonu'nun yakınındadır.
Restoran, 2000'li yılların başında, Breton göçünün ardından Paris'e ulaşan krep restoranları dalgasının bir parçası olarak açıldı. Bu mekan, Breton mutfak geleneklerinin başkente yayılması hareketini yansıtır.
Bu mekan, Breton yemek geleneklerini, karabuğday galette ve krepleri geleneksel tariflerle hazırlayarak onurlandırır. Pişirme yöntemleri, Brittany'de nesiller boyu aktarılan zanaatkâr tekniklerini takip eder.
Mekan, Lyon Caddesi'nde yer alır ve her gün öğleden gece 10:30'a kadar açıktır. Kredi kartı kabul edilir ve sabit fiyatlı öğle yemeği menüsü sunulur, böylece sipariş vermek kolaydır.
Mutfakta, bölgesel spesiyaliteler içeren yaklaşık yirmi farklı galette çeşidi sunulmaktadır. Her versiyon, Fransa'nın farklı bölgelerinden gelen peynirleri geleneksel eşleştirmelerle bir araya getirir ve yerel tatları yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
