Obrigado Rodizio Servon, Fransa'nın Servon kentinde Brezilya restoranı
Obrigado Rodizio Servon, Fransa'nın Servon kentinde bir Brezilya restoranıdır ve rodizio formatına dayanır: garsonlar şişlerde çeşitli ızgara etleri masaya getirir. Sıcak ve soğuk garnitürlerden oluşan açık büfe yemekle birlikte gelir ve konuklar tabaklarını kendi zevklerine göre hazırlar.
Bu restoran, Brezilya rodizio yemeğini Servon bölgesine getirdi; bu ızgara geleneği daha önce büyük ölçüde bilinmiyordu. Zamanla bölgedeki Brezilya mutfağını denemek isteyen yemek meraklıları için başvurulan bir yer haline geldi.
Obrigado Rodizio, Brezilya churrascaria tarzını takip eder: garsonlar uzun şişlerde farklı etleri yemek salonunda taşır ve masada doğrudan dilimler. Bölgedeki birçok ziyaretçi için bu servis şekli yeni bir deneyimdir ve yemekten sonra uzun süre hatırlanır.
Özellikle akşam saatleri ve hafta sonları doluluk yaşandığından, önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Yemek boyunca servis sürekli geldiği için, aç gelmeye değer ve rahat bir tempo ile yemek için yeterli zaman ayırmak gerekir.
Izgaralar açık ve konukların görebileceği şekilde yerleştirilmiştir; dana, domuz, kuzu ve kümes hayvanlarının Brezilya teknikleriyle ateşte pişirilişini izlemek mümkündür. Bu açık pişirme alanı ziyaret öncesinde genellikle gözden kaçar, ancak sonrasında insanların bahsettikleri şeylerden biri olma eğilimindedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
