2M Smokehouse, ABD'nin San Antonio şehrinde barbekü restoranı
2M Smokehouse, San Antonio'da bulunan bir barbekü restoranıdır. Etler tezgahta taze kesilip tartılır, böylece misafirler istedikleri miktarı seçebilir. Menüde yavaş pişirilmiş füme etler, örneğin brisket ve kalın dilim hindi göğsü yer alır; yanında ev yapımı turşular ve sokak mısırı, chicharron makarna gibi Meksika esintili garnitürler sunulur.
Sahibi Esaul Ramos Jr., arka bahçesinde et ızgara yaparak başladı ve becerilerini geliştirdikten sonra barbekü tariflerini memleketi San Antonio'ya getirdi. Yavaş tütsüleme ve özenli hazırlık üzerine odaklanma, restoranın açılışından bu yana onu tanımlamıştır.
2M Smokehouse adını sahibi Esaul Ramos Jr.'dan alır ve geleneksel Teksas barbeküsünü Meksika esintili yemeklerle birleştirerek yerel yemek geleneklerini yansıtır. Ziyaretçiler, aile ve topluluğun merkezde olduğu, insanların sade masalarda bir araya gelip yavaş pişirilmiş et yemeklerini paylaştığı ve birlikte anları kutladığı bir yeri deneyimler.
Restoran geç sabah açılır ve öğleden sonra erken kapanır. Pazartesi ve Salı günleri kapalıdır, bu yüzden ziyaretinizi Perşembe ve Pazar arasında planlayın. Yakınlarda otopark vardır, kredi kartı kabul edilir ve paket servis için çevrimiçi sipariş verilir.
Birçok çift, 2M Smokehouse'u evlilik teklifi için seçer çünkü ortam rahat ve sıcaktır. Füme et kokusu, önemli soru sorulduğunda özel ve unutulmaz bir an yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
