Estaminet 'T KasteelHof, Fransa, Cassel'de geleneksel restoran
Estaminet 'T KasteelHof, Cassel'de geleneksel Flaman mutfağı sunan bir restorandır; karbonat flaman ve potjevleesch gibi yöresel spesiyaliteler servis edilir. Yemek alanı, geleneksel mobilyalar ve yerel sanat eserleriyle donatılmıştır.
Cassel'deki bu bina, bölgenin Fransız ve Flaman etkileri arasında geçiş yaptığı bir döneme tarihlenir. Mimarisi, iki gelenek arasındaki uzun kültürel alışveriş geçmişini yansıtır.
Menü, Fransız Flandresi'nin mutfak geleneklerini kutlar; Fransız ve Flaman pişirme yöntemlerini birleştirir ve bölgesel üreticilerden tedarik edilen yerel malzemeler kullanır.
Restoran, Cassel'in merkezinde açık ve kapalı oturma alanları sunar, öğle ve akşam yemeği servisi yapar. Kredi kartı kabul edilir ve yaklaşık 65 misafir kapasitelidir.
Mekân, bölgesel biralardan oluşan kayda değer bir koleksiyona sahiptir ve düzenli olarak yerel gıda üreticilerini misafirlerle buluşturan etkinlikler düzenler; tadımlar ve gösterilerle bölgenin yemek geleneklerini ve üreticilerini tanıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
