Blue Goose Cantina, ABD McKinney'de Meksika restoranı
Blue Goose Cantina, McKinney'de Tex-Mex yemekleri ve işletmede elle hazırlanan yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. İşletme, Dallas-Fort Worth bölgesinde birden çok lokasyonda faaliyet göstermekte olup her biri aynı geleneksel menüyü sunmaktadır.
Restoran 1984 yılında kurulmuş ve ardından Dallas-Fort Worth bölgesine yayılmıştır. Bu büyüme, onu tek bir lokasyondan bölgede tanınan bir işletmeye dönüştürmüştür.
Personel, geleneksel Meksika tekniklerini kullanarak her gün elle yapılan tortillaları ve marine edilmiş etleri hazırlıyor; bu durum restoranın kimliğinin bir parçası haline gelmiştir. Sıfırdan yemek pişirmeye verilen bu önem, yerin kestirme yollardan ziyade otantik hazırlığa değer verdiğini gösteriyor.
McKinney lokasyonu hafta içi geç akşam saatlerine kadar, hafta sonları ise biraz daha erken saatlerde açıktır. Yemeğini başka yerde yemeyi tercih edenler için arabadan teslim alma hizmeti mevcuttur.
Restoran, 2019'da Dallas Morning News okuyucularının bölgenin en iyi Tex-Mex'i olarak seçmesiyle tanınmıştır. Ebegümeci margarita da ödüllü bir imza içecek olarak öne çıkmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
