Wabash BBQ, Excelsior Springs, ABD'de bulunan barbekü restoranı.
Wabash BBQ, eski bir tren istasyonu binasında yer alır ve kırmızı tuğla duvarlı, ahşap mobilyalı mekânlarda barbekü yemekleri sunar. Yemek alanları, orijinal istasyon yapısının birden fazla odasına yayılmıştır.
Bina aslen Wabash demiryolu deposu olarak hizmet vermiş ve 1997 yılında restorana dönüştürülmüştür. Bu dönüşüm, tarihi yapıyı koruyarak mekâna yeni bir işlev kazandırmıştır.
Mekânda yerel müzisyenler düzenli olarak performans sergiler; Missouri barbekü kültürüne dayanan yöntemlerle hazırlanan füme etlerin tadını çıkarırken bölgenin müzik gelenekleriyle bağlantı kurulur.
Restoran, iç mekân oturma alanları, bahçe bölümleri ve büyük gruplar için alanlar sunmaktadır. Yoğun saatlerde bekleme süreleri olabilir; daha büyük gruplarla gelindiğinde önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Tren istasyonu binasının eski süt ürünleri bölümünde ayrı bir yemek alanı yer alır ve orijinal mimari detayları korur. Bu alanlar, binanın bir zamanlar farklı işlevlere sahip olduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
