Auguste, Fransa, Paris'te bir restoran
Auguste, Bourgogne Caddesi'nde modern tasarıma sahip samimi bir yemek salonunda modern Fransız mutfağı sunan bir restorandır. Mekan yaklaşık otuz misafir kapasitelidir ve özenle hazırlanmış kurslara odaklanır.
Restoran, Şef Gaël Orieux'nun mutfak uzmanlığıyla kurulmuş olup sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen balık türlerine odaklanır. Sorumlu malzemelere olan bu bağlılık, işletmeye ilk Michelin yıldızını kazandırdı.
Restoran, yerel pazarlardan temin edilen taze malzemeleri kullanarak ve mevsimlere göre değişen menülerle Fransız yemek geleneklerini onurlandırır.
Restoran pazartesiden cumaya açıktır; öğle yemeği 12:00-14:00, akşam yemeği 19:30-22:00 arasındadır. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle rezervasyon önerilir.
Şef Gaël Orieux, deniz ürünleri ve sebze malzemelerinin hazırlanma yöntemlerini içeren iki ayrıntılı yemek kitabı yayınlamıştır. Bu kapsamlı koleksiyonlar, okuyucuların mutfakta kullanılan teknikleri anlamalarını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
