Six Seven Restaurant, ABD Seattle'da sahil kenarında bir restoran
Six Seven Restaurant, The Edgewater Hotel bünyesinde yer alan ve Pasifik Kuzeybatısı mutfağını sunan bir yemek mekanıdır. Puget Sound ve Olimpiyat Dağları manzarasını çerçeveleyen zeminden tavana kadar uzanan geniş pencerelere sahiptir. İç mekan suya doğru yönlendirilmiştir; cam duvarlar mekanı ışıkla doldurur ve yemek salonu ile ötesindeki sahil arasında kesintisiz bir bağ kurar.
Restoran, 1962'de Pike Place Market yakınında Puget Sound kıyısında açılan birkaç sahil mülkünden biri olan The Edgewater Hotel bünyesinde faaliyet göstermektedir. On yıllar boyunca burası, konaklama ve yemeği su manzarasıyla birleştirmesiyle tanınır hale gelmiştir.
Bu mekan, bölgesel tedarikçilerden temin edilen deniz ürünleri ve mevsimlik ürünlere odaklanarak Pasifik Kuzeybatısı mutfağını kutlar. Bu yaklaşım, ziyaretçileri yerel yemek geleneklerine ve çevredeki suların ve tarım arazilerinin bolluğuna bağlar.
Restoran, Alaskan Way boyunca sahil kenarında yer alır ve araba veya toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Ziyaretçiler yoğun saatlerde, özellikle hafta sonları buranın kalabalık olduğunu bilmelidir; bu yüzden erken gelmek iyi bir yer bulmaya yardımcı olur.
Öğle servisinde misafirler, taze malzemeler ve yöresel spesiyaliteler arasından seçim yaparak kişiselleştirilmiş bento kutuları hazırlayabilir. Bu uygulamalı yaklaşım, yemek yiyenlerin yemeklerini kendi tercihlerine göre özelleştirmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
