Rosso Vino, Singapur, Robertson Quay'de bir İtalyan restoranı
Rosso Vino, Singapur'daki Robertson Quay'de, Singapur Nehri kıyısında, suya bakan bir terasa sahip bir İtalyan restoranıdır. Mekanda hem iç mekan oturma alanı hem de açık hava masaları bulunur ve menü İtalya'nın bölgesel yemek geleneklerinden beslenir.
Restoran 2016 yılında, ortak sahipler Carlo Mazzaglia ve Salvatore Adaldo tarafından açıldı. Her ikisi de İtalyan yemek ve misafirperverlik sektöründe geçmişe sahiptir. Ortak deneyimleri, mutfağın ve şarap programının yönünü en başından itibaren şekillendirdi.
Rosso Vino adı İtalyancada kırmızı şarap anlamına gelir ve şarap buradaki yemek deneyiminde merkezi bir rol oynar. Şarap listesi İtalyan üreticiler etrafında kurulmuştur ve personel genellikle konuklara seçenekler konusunda rehberlik etmekten mutluluk duyar.
Önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir, özellikle hafta sonları nehir terasındaki masalar erken dolma eğilimindedir. Çalışma saatleri hafta içi ve hafta sonu arasında farklılık gösterir, bu yüzden gitmeden önce kontrol etmek boşa gitmenizi önler.
Mutfakta kullanılan malzemelerin çoğu doğrudan İtalya'dan temin edilmektedir; bu, Singapur'daki İtalyan restoranları için göründüğünden daha az yaygındır. Menüdeki bazı şarküteri ürünleri ve peynirler şehrin başka yerlerinde kolayca bulunamaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
