Es Taller, İspanya, Valldemossa'da bir restoran ve bina.
Es Taller, Valldemossa'da eski bir otomobil tamir atölyesinde yer alan, iç mekan yemek alanları ve dağlara bakan bir terasa sahip bir restorandır. Mutfak, yerel Mallorca ürünlerini uluslararası pişirme teknikleriyle birleştirir ve mevsimlik menüler sunar.
Bina aslında araç tamiri için bir makine atölyesiydi ve restorana dönüştürüldü. Sahipler, geçmiş kullanımından bazı endüstriyel unsurları korudu ve entegre etti.
Şef Nicolas Gago Aubert, bu dağ köyü ortamında yerel Mallorca malzemelerini uluslararası mutfak teknikleriyle birleştiren yemekler yaratıyor.
Konum, dağ köyünde yer alır ve kasaba sokaklarında yürüyerek bulunabilir. Özellikle hafta sonları önceden telefon edilmesi veya çevrimiçi rezervasyon yapılması önerilir.
Restoranın terası, konukların mevsimlik Akdeniz mutfağının tadını çıkarırken Serra de Tramuntana dağ silsilesini doğrudan görmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
