1977 New Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店, Malezya, Petaling Jaya'da Çin restoranı
1977 New Ipoh Chicken Rice, Ipoh yakınlarındaki çiftliklerden temin edilen serbest gezen tavuklarla yapılan buharda pişmiş tavuk ve pilav sunan bir Çin restoranıdır. Mutfak ayrıca ana yemeğe eşlik eden geleneksel garnitürler olarak taze fasulye filizi ve sebzeler hazırlar.
İşletme 1977 yılında Ipoh'ta bir aile girişimi olarak başladı ve daha sonra Malezya genelinde birden fazla lokasyona genişledi. Geleneksel pişirme yöntemleri bu büyüme boyunca değişmeden kaldı.
Bu restoran, Ipoh'un tavuklu pilav geleneğini Petaling Jaya'ya taşıyor; mutfakta yemeklerin açıkça pişirildiğini izleyebilirsiniz. Yemeğin hazırlanışı ve sunumu, nesiller boyu süren yerel mutfak pratiğini yansıtıyor.
Restoran, hareketli bir yerleşim bölgesinde yer alır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Yoğun yemek saatlerinde kalabalık olabilir, bu yüzden daha sakin saatlerde ziyaret etmek daha konforlu bir deneyim sunar.
Restoran, Ipoh'tan her gün taze fasulye filizi alır; kireçtaşı filtrelenmiş su, bu sebzelere kendine özgü bir tat verir. Bu günlük teslimat sistemi, mekanı doğrudan köken aldığı şehre bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
