Schinkenkrug, Rostock, Hinrichshagen'de restoran ve misafirhane
Schinkenkrug, Baltık kıyısına yakın, Rostock ile sahil kasabası Graal-Müritz arasında, sazdan çatılı yarı ahşap bir binada yer alan restoran ve bitişiğindeki misafirhanedir. Mekân, Mecklenburg bölgesine özgü yemekler sunar ve geceleme için tatil dairesi sağlar.
Bina 1811'de kurulmuş ve bölgede uzun bir misafirhane geleneğine sahiptir. 2021'de Cindy ve Kai Rickmann işletmeyi devralmış ve o zamandan beri sürdürmektedir.
İsim, geleneksel olarak burada yapılan ve mutfağın özel yemeği olmaya devam eden tuzlanmış jambondan gelir. Ziyaretçiler, bu yemeklerin nesiller boyunca hazırlandığı aynı ortamda, ördek bacağı ve elma ve patates köftesi gibi yerel Mecklenburg tariflerini yiyebilirler.
Restoran her gün 11:30 ile 22:00 arasında açıktır ve telefonla iletişime geçilebilir. Binanın kırsal bir bölgede olduğu unutulmamalı ve önceden rezervasyon yapmak akıllıca olacaktır.
Bina, orijinal sazdan çatısını ve ahşap iskelet yapısını bugüne kadar korumuştur ve 19. yüzyıl kırsal mimarisinin nadir bir örneğidir. Bu orijinal özellikler, mekâna otantik bir his verir ve tarihi yapılarla ilgilenen ziyaretçileri çeker.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
