Mambo’s, New Orleans'ta, Fransız Mahallesi'nde çatı teraslı Cajun restoranı
Mambo's, New Orleans'ın Fransız Mahallesi'nde, geleneksel bir binanın üç katına yayılmış, birkaç yemek alanı olan bir Cajun restoranıdır. En üstte, çevredeki mahalleye bakan açık hava barı vardır.
Bina, Fransız Mahallesi döneminden kalma olup o döneme özgü mimari özellikler taşır ve iç mekanda geri kazanılmış malzemeler kullanılmıştır. Restorana dönüştürülmesi, yapının özgün karakterini korumuştur.
Mutfak, Cajun ve Creole geleneklerine dayanan Louisiana yemeklerine odaklanır ve bölgeye özgü malzemeler kullanır. Burada otururken, New Orleans halkının nesillerdir yediği lezzetin birebir tadını alırsınız.
Restoranda birkaç katta yemek alanı vardır, bu nedenle farklı büyüklükteki gruplar genellikle kendilerine uygun bir yer bulabilir. Özellikle akşamları veya şehrin kalabalık olduğu zamanlarda önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Restoranın içindeki tavanlar timsah sanatıyla kaplıdır; bu, Louisiana bayou'larının vahşi yaşamına doğrudan bir göndermedir ve bir yemek salonunda nadiren görülür. Bina genelinde kullanılan geri kazanılmış malzemeler farklı kaynaklardan gelir ve her odaya biraz farklı bir görünüm kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
