Gomu, Fransa'nın Brest şehrinde, Jean Jaurès Caddesi'nde bir restoran
Gomu, Brest'te klasik Amerikan sokak yemeklerini Asya etkileriyle harmanlayarak özgün bir füzyon mutfağı oluşturan bir restorandır. Mekân, çağdaş bir ortamda yaratıcı burgerler ve özgün yemekler sunmaktadır.
Restoran, 2004 yılında Japon kültürüne ve Amerikan mutfağına takdir duyan beş arkadaşın ortaklığıyla başladı. Kurucular bu vizyonu Fransa'nın batısına taşıdı ve bölgede yeni bir şey yarattı.
Bu mekân, hem Asya hem de Amerikan yemek geleneklerinden ilham alır ve farklı yemek kültürlerinin tek bir menüde nasıl bir araya gelebileceğini gösterir. Misafirler, yerel işletmelerin alışılmadık pişirme yöntemlerini harmanlayarak şehre yeni tatlar getirdiğini deneyimler.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar açıktır ve hafta sonları çalışma saatleri uzatılmıştır. Personel, masa servisi ve paket servis seçenekleri sunmaktadır.
Konsept, geleneksel sandviç formunu beklenmedik malzemeler ve Asya teknikleri kullanarak yeniden yorumlayan sözde 'Bao-ger'leri içeriyor. Bu kreasyonlar, farklı ilhamlar bilinçli olarak birleştirildiğinde mutfağın ne kadar uzağa uzanabileceğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
