Co Hai Banh Mi & Phở Vietnamese Restaurant, Singapur, Beach Road'da Vietnam restoranı
Co Hai Banh Mi & Phở Vietnamese Restaurant, Beach Road üzerinde birbirine bitişik iki mekândan oluşur ve her biri farklı Vietnam spesiyalitelerine odaklanır. Bir birim banh mi sandviçlerine ayrılmışken, diğeri geleneksel pho hazırlıkları sunar.
Restoran, daha önce Vietnam Food Hanh Delights'ı yönetmiş ve Vietnam yemek pişirme yöntemlerinde yılların deneyimini getiren Şef Nguyen Thi Hanh tarafından kuruldu. Bu geçmiş, mutfağın baştan beri yaklaşımını şekillendirdi.
Üst kattaki yemek alanı, yumuşak mavi duvarlarla dekore edilmiş ve Vietnam sanatı yemek atmosferini şekillendiriyor. Masalardaki turşu ve soslar, Vietnamlıların yemeklerini geleneksel olarak nasıl tatlandırdığını yansıtıyor.
Restoran her gün açıktır ve banh mi sandviçleri, erişte çorbaları ve pirinç yemekleri dahil olmak üzere çeşitli Vietnam sokak yiyecekleri sunar. Ziyaretçiler, günün çoğu saatinde önceden plan yapmadan içeri girebilir ve rahat bir yemek yiyebilir.
Buradaki pho, saatlerce Çin otlarıyla kaynatılan bir et suyuna dayanır ve lezzetin hiçbir gıda katkı maddesi veya aroma artırıcı olmadan doğal olarak gelişmesini sağlar. Bu yavaş yaklaşım, yemeği başka yerlerde görülen daha hızlı hazırlıklardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
