David’s Master Pot大味麻辣烫, Avustralya, Box Hill'de bulunan Siçuan usulü sıcak tencere restoranı
Bu mekanda açık buzdolabı tezgahından yemekler kendi kaselerine koymak üzere malzemelerini seçer. Seçimden sonra kase tezgâhta tartılır ve ardından farklı çorba çeşitleri ve baharat seviyeleri seçilir.
Mekan, 2018'de Melbourne'daki ilk şubesini açarak otantik Siçuan pişirme tekniklerini Avustralya'ya taşıdı. Bu, bu Çin mutfağı tarzını daha geniş bir yemek kitlesine tanıtmaya yardımcı oldu.
Malatang adı, herkesin kendi seçimleri ve tercihleriyle kasesini özelleştirmesini ifade eder. Bu paylaşımlı yeme anlayışı, yiyen ile yemek arasında kişisel bir bağ kurar ve bu da bu yemeğin deneyimlenme ve değer verilme biçiminin merkezindedir.
Malzeme seçmek zaman aldığı ve kaseyi hazırlamak etkileşimli bir süreç olduğu için aç gelmekte fayda var. Personel hangi kombinasyonların iyi olduğunu ve yeni başlayanlar için hangi baharat seviyesinin uygun olduğunu anlatmaktan memnuniyet duyar.
Et suyu domuz kemiğinden yapılır ve karakteristik derinliğine ve karmaşıklığına ulaşması için on iki saat kaynatılır. Bu uzun pişirme süresi, birçok müdavimin geri gelmesini sağlayan lezzetin arkasındaki sırdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
