Milk Bar & Bistro, İspanya, Barselona'nın Gotik Mahallesi'nde bulunan bir restoran ve bar.
Milk Bar & Bistro, Barselona'nın Gotik Mahallesi'nde bulunan bir restoran ve bardır. Gündüzleri brunch, akşamları ise tapas ve uluslararası yemekler sunar. Menüde klasik İspanyol yemeklerinin yanı sıra Asya esintili burgerler ve ramen tarzı yemekler gibi modern yaratımlar bulunur.
Bu mekan, 2005 yılında San Francisco'lu bir çift olan Rebecca ve Paul tarafından açıldı. Daha önce absinthe bar olarak işletilen ve tarot okumalarının yapıldığı bir alanı devraldılar. Bu ezoterik ortamdan bir brunch mekanına dönüşüm, Barri Gòtic'in yıllar içinde geçirdiği kademeli değişimi yansıtıyor.
Bu mekan, şehrin geç kahvaltı geleneğinin çok az olduğu bir dönemde brunch alışkanlığını Barselona'ya getirmeye yardımcı olmasıyla yaygın olarak bilinir. Bugün yerel halk ve ziyaretçiler, Kuzey Amerika kahvaltı kültüründen beslenen ancak İspanyol tatlarını kaybetmeyen yemekler üzerinde yan yana oturuyor.
Restoran, Gotik Mahalle'nin kalbinde yer alır ve eski şehrin ana cazibe noktalarının çoğuna yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Brunch için, özellikle hafta sonları salon hızla dolduğu için erken gelmek iyi bir fikirdir.
Mekan, günün saatine göre karakter değiştiriyor: beyaz duvarlar ve yumuşak aydınlatma sabahları açık ve rahat hissettirirken, akşam saatlerinde mekan belirgin şekilde daha karanlık ve daha kapalı hale geliyor. Bu değişim, aynı masanın aynı gün içinde iki tamamen farklı yer gibi hissettirebileceği anlamına geliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
