La Folie Douce Val d'Isère - Tignes, Fransa'nın Val-d'Isère kentinde yüksek irtifa restoranı
La Folie Douce Val d'Isère, 2.400 metre yükseklikte, hem iç hem dış oturma alanlarına sahip çeşitli yemek bölümleri barındıran ve 700 misafir kapasiteli geniş bir restoran kompleksidir. Mekan, tek bir yüksek irtifa dağ konumunda farklı yemek konseptlerini bir araya getirir.
Mekanın başlangıcı, Luc Reversade'nin ilk restoranı açtığı ve dağ yemek geleneğini kurduğu 1974 yılına dayanır. Konsept daha sonra farklı Alp konumlarında çok restoranlı bir operasyona genişledi.
Kompleks içindeki La Fruitière bölümü, geleneksel Alp mandıra tasarımını sergiler ve yerel malzemeleri öne çıkaran bölgesel Fransız dağ mutfağı sunar.
Ziyaretçiler, vadi ile dağ konumu arasında düzenli olarak çalışan Daille teleferiği ile komplekse ulaşabilir. Mekan, farklı girişlerde yönlendirme işaretleri sunar ve çeşitli hareket düzeyleri ve yaşlardaki misafirleri ağırlamak üzere tasarlanmıştır.
Operasyon, Alpler'deki 8 konumda 27 farklı restoran işletir ve bu, tek bir mekandan çok daha fazlasıdır. Kış aylarında, tüm operasyon yaklaşık 30 ton peynir tüketir ve gereken yiyecek tedarikinin ölçeğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.968 katkıda bulunan dünya çapında.
