Roco, Paris 17. bölgede İtalyan restoranı
Roco, Paris'in 17. bölgesindeki Rue Guillaume Tell üzerinde, modern tasarımı, işlenmemiş taş duvarları ve açık renkli ahşap mobilyalarıyla bir İtalyan restoranıdır. Tavus kuşu mavisi cephesi sokakta dikkat çeker ve yaklaşanları karşılar.
Bu işletme, özel bir Marana gaz ve odun ateşli fırın kurarak Napoli pizza tekniklerini 17. bölgeye tanıttı. Bu yatırım, yerel pizza kültürünü şekillendirdi ve otantik Napoli hazırlama yöntemlerini mahalleye getirdi.
Restoran, İtalyan geleneklerini Paris yemek kültürüyle birleştirir ve Piedmont ile Toskana'dan otantik tariflerle yerel yemek alışkanlıklarını şekillendirir. Misafirler, servis edilen her yemekte görülen zanaatkarlığa duyulan saygıyı deneyimler.
Restoran her gün 19:00'da akşam yemeği servisine başlar ve Salı'dan Cumartesi'ye 22:30'a kadar hizmet verir. Yoğun akşam saatlerinde, özellikle hafta sonları, kısa bir bekleme olabilir.
Nordica pizza, enginar kreması, bufalo mozzarella, rezene salatası ve Dijon hardallı greyfurt sosunu beklenmedik bir karışımla birleştirir. Bu eser, İtalyan temellerine dayanırken restoranın deneysel yaklaşımını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
