Ramen-Kingdom, Hollanda'nın Amsterdam şehrinde bulunan Japon usulü ramen restoranı.
Ramen-Kingdom, Amsterdam Merkez İstasyonu yakınında bulunan bir Japon ramen restoranıdır ve açık mutfak etrafında tasarlanmıştır. Misafirler, oturdukları yerden şeflerin noodle ve et suyu hazırlayışını izleyebilir. Tezgah oturma alanı çalışma alanını çevreler ve yemek yiyenleri pişirme faaliyetinin tam ortasına yerleştirir.
Bu mekan daha önce alçı piramitlerle dekore edilmiş bir pizza restoranıydı; Şef Yushi Yamaguchi Ramen-Kingdom'u açmadan önce. Bu dönüşüm, İtalyan mutfağından Japon mutfağına tam bir geçişi temsil ediyor.
Tezgahtaki oturma düzeni, sizi mutfakla yüz yüze getirir ve ramenin Japonya'da geleneksel olarak sunuluş biçimini izler. Bu düzen, aşçıların çalışmasını izlemenize ve onların günlük temposunun bir parçası gibi hissetmenize olanak tanır.
Siparişler tezgahtaki dokunmatik panellerden verilir, bu da süreci doğrudan ve kendi kendine hizmet şeklinde yapar. Açık düzen, yön bulmayı kolaylaştırır ve nereye oturacağınızı ve nasıl sipariş vereceğinizi net şekilde görürsünüz.
Şefler, ritmik el hareketlerini geleneksel Japon vokal sesleriyle birleştiren özel bir noodle sallama tekniği olan 'yugiri'yi sergiliyor. Bu yöntem hem pratiktir hem de yemek pişirme ile sanat arasındaki çizgiyi bulanıklaştıran bir performanstır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
