Osteria Antiche Sere, İtalya, Torino'da bir restoran
Osteria Antiche Sere, Torino'da Piyemonte mutfağına odaklanan aile işletmesi bir restorandır. Dekor ve mobilyalar sadedir. Ahşap masalar ve ev yapımı yemekler deneyimin merkezindedir; mevsimlik malzemeler ve geleneksel tarifler, dürüst ve sade bir yemek sunar.
Bina 19. yüzyıldan kalma olup, daha sonra Paris'ten dönen Antonella ve Gianni tarafından hayallerini gerçekleştirmek için restoran olarak kurulmuştur. Gianni'nin 2004'teki ölümünden sonra, Antonella'nın kardeşi Daniele, eşi Klaudia ile birlikte işletmeyi devralmıştır.
'Antiche Sere' adı, 'eski akşamlar' anlamına gelir ve geleneksel bir toplanma yerinin ruhunu yansıtır. Restoran, Slow Food ilkelerini benimser; yerel malzemeler ve özenli hazırlık, ortak bir yemek deneyimi yaratır, bölgesel gelenekleri onurlandırır ve ziyaretçileri toprakla ve üreticileriyle buluşturur.
Mekan, hareketli şehir merkezinden uzakta, sakin Cenisia semtinde yer alır ve Torino'da geçen bir günün ardından kolayca ulaşılabilir. Acele etmeden vakit ayırın ve bu mekanın sunduğu ortak yemek deneyiminin tadını çıkarın.
Restoran, 'Eat Slow Be Happy' programına katılarak 16-35 yaş arasındaki kişilere iyi, temiz ve adil yemeği deneyimlemek için indirimler sunmaktadır. Bu, restoranın kaliteli yerel yemeği genç kuşaklara erişilebilir kılma konusundaki kararlılığını yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
