Sous le Porche, Fransa'nın Auvers-sur-Oise kentinde restoran
Sous le Porche, Auvers-sur-Oise köy meydanının merkezinde, çağdaş mobilyalara sahip tuğla bir binada yer alan bir restorandır. Yemek salonunda bir piyano bulunur ve yaklaşık 90 misafir kapasitesiyle hem restoran hem de çay salonu olarak hizmet verir.
Restoran, belediye binası ile Auberge Ravoux arasında, Vincent van Gogh'un Auvers'teki son 70 gününde resmettiği yerlerin yakınında durmaktadır. Konumu, köyü 1800'lerin sonlarındaki sanatsal mirasına bağlar.
İsim, restoranın altında bulunduğu kemerli geçide gönderme yapar ve köyün mimari karakteri ile halkın toplanma geleneğiyle bağlantı kurar. Ziyaretçiler, mekanın topluluk etkinliklerinin merkezinde konumlanarak yerel günlük yaşamla bağını nasıl sürdürdüğünü gözlemleyebilir.
Mekan öğle ve akşam yemek saatlerinde açıktır ve gün boyunca misafirleri ağırlar. Misafirlerin bilmesi gereken şey, yemeklere canlı piyano müziğinin eşlik ettiği ve mekanın hem sıradan bir çay servisi hem de yemek için ziyaret edilebileceğidir.
Mutfak, Şef Jonathan Sourdet tarafından yönetiliyor ve Vexin mutfak geleneklerine dayanan taze malzemelerle mevsimlik yemekler hazırlıyor. Bölgesel malzemelere ve geleneksel pişirme yöntemlerine yapılan bu vurgu, öncelikle sanat tarihi bağlantılarıyla bilinen bir köyde öne çıkar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
