La Criée, Fransa'nın Écully kentinde deniz ürünleri restoranı
La Criée, Écully'de deniz ürünleri sunan bir restorandır. Her gün taze olarak hazırlanan geniş bir balık, midye ve kabuklu deniz ürünleri çeşidi vardır. Yemek alanında açık mutfak bulunur; aşçıların günün avıyla nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz.
Restoran 1989 yılında açıldı ve Lyon metropol bölgesinin yemek sahnesine uzmanlaşmış deniz ürünleri mutfağını getirdi. O zamandan beri bölgede köklü bir restoran haline geldi.
Restoran, Fransız kıyı bölgelerinin yemek geleneklerini onurlandırır; balık ve kabuklu deniz ürünlerini denizci topluluklarının yerel tariflerine göre hazırlar. Mutfağın her malzemeye gösterdiği özeni izlerken bu bağlılığı fark edersiniz.
Restoran her akşam açıktır ve hafta sonları çalışma saatleri uzar; rezervasyon kabul edilir. Yoğun saatlerde veya hafta sonları ziyaret etmeyi planlıyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmak mantıklıdır.
Restoran doğrudan balıkçı tekneleriyle çalışır; avlar 24 saat içinde ulaşır ve böylece maksimum tazelik sağlanır. Balıkçılarla kurulan bu doğrudan ortaklık, restoranı diğerlerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
