Southerleigh, San Antonio, Amerika Birleşik Devletleri'nde bira fabrikası bulunan bir restoran.
Southerleigh, endüstriyel bir binanın dönüştürülmesiyle oluşturulmuş ve kendi bira fabrikasına sahip bir restorandır. Uzun ortak masalarda ve açık alanlarda deniz ürünleri ağırlıklı yemekler ve butik biralar sunulmaktadır.
Bina bir zamanlar Pearl Bira Fabrikası'nın bir parçasıydı ve restorana dönüştürüldükten sonra da bira üretim geleneğini sürdürdü. Modern bira üretim ekipmanları kurularak mekanın geçmişi yaşatılıyor.
Bu isim, yemeklerde görülen güney kıyı bölgelerini ve geleneklerini yansıtır. Menüde Galveston deniz ürünleri ve Teksas klasiklerinin yan yana yer aldığını görebilirsiniz.
Pearl Bölgesi'nde kolayca bulunur ve yakınında otopark vardır. Oturma düzeni farklılık gösterir; hafta sonu yoğun saatlerde daha uzun bekleme süreleri olabilir.
Binadaki bira üretim hattı aynı anda yaklaşık 15 farklı bira tarzı üretmektedir. Her bira, mevcut yerel malzemelere göre değişen mevsimlik yemeklerle özel olarak eşleştirilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
