Rajdhani, Hindistan'ın doğusundaki Bangalore'de vejetaryen restoran
Rajdhani, Bangalore'de geleneksel Rajasthan ve Gujarati mutfağını thali hizmetiyle sunan vejetaryen bir restorandır. Her thali, yaklaşık yirmi farklı yemekle dolu büyük bir metal tabaktır ve yemek boyunca sürekli olarak yeniden doldurulur.
Restoran, Hindistan'ın kuzeybatısındaki otantik bölgesel yemekleri Bangalore'ye getirmek için kuruldu. Zamanla geleneksel pişirme yöntemlerine ve tariflere bağlı kalarak itibarını inşa etti.
Restoran, Rajasthan ve Gujarat halkının yemeklerine yaklaşımını yansıtır; yemekler nesiller boyunca aktarılan aile tarifleriyle hazırlanır. Vejetaryen odak, bu bölgelerin mercimek, ekmek ve mevsim sebzelerini vurgulayan yemek geleneklerini gösterir.
Restoran Indiranagar'da yer alır ve her gün öğle ve akşam olmak üzere iki servis dönemi vardır. Özellikle hafta sonları yerin hızla dolma eğiliminde olduğu için rezervasyon önerilir.
Hizmet, personelin her misafire kişisel ilgi göstermesi ve her yemeğin malzemelerini açıklamasıyla öne çıkar. Boş kaselerin hemen doldurulduğundan emin olmak için masayı dikkatle izlerler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
